Boone Tavern, hotel in Berea, United States of America
ブーン・タバーンは、ケンタッキー州ベレアのダウンタウンにあるコロニアル・リバイバル様式のホテルで、客室とダイニングルームを備えています。町の中央広場であるカレッジ・スクエアに直接面しており、周りにはショップやギャラリーが並んでいます。
このホテルは1909年に、ケンタッキー州東部の山間部に訪れる旅行者を迎えるためにベレア・カレッジによって建てられました。数十年にわたり、建物は増築・改修されてきましたが、常に大学の所有のままでした。
このタバーンは1909年にベレア・カレッジによって設立され、現在も大学が運営しており、学生たちが教育プログラムの一環として働いています。宿泊客はよくこれらの学生スタッフと交流します。それが、一般的なホテル滞在とは異なる、くつろいだ親しみやすい雰囲気を生み出しています。
このホテルはベレアの中心部にあり、工芸品店、アートギャラリー、大学キャンパスまで徒歩ですぐです。ダイニングルームで食事をする予定の方は、特に週末は混み合うため、事前に予約することをお勧めします。
ブーン・タバーンは、そのスプーンブレッドでよく知られています。これはアパラチア料理にルーツを持つ柔らかいコーンミール料理で、何十年もメニューに載っています。多くの訪問者が特にこれを試しに来て、常連客の心の中でこの場所と強く結びついています。