ハエン県, スペイン・アンダルシア地方の県
ハエン県は、スペイン南部のアンダルシア東部にある行政区で、山脈と肥沃な谷を覆っています。景観は、シエラ・モレーナの高みにまで達する果てしないオリーブ畑が支配し、銀緑色の波のように広い丘を転がっています。
この地域は、中世のレコンキスタの間にキリスト教とイスラム教の王国の間の決定的な国境地域として機能した後、1833年に別の行政単位になりました。新しい構造は、何世紀にもわたる政権交代に続き、戦争が終わった後に土地を再編成することを目的としていました。
名前はアラビア語の「Jayyān」に由来し、ムーア人の支配下にあった何世紀にもわたることを思い起こさせます。この地域の町や村では、オリーブオイルが日常生活の中心にあり、地元の料理や工芸の伝統を形作っています。
多くの地元の道路が町々を結び、穏やかな丘や狭い山道を曲がりくねって進みます。この地域を訪れる人は、曲がりくねったルートに時間をかけ、標高が高い場所では変わりやすい天候に備える必要があります。
この景観は地球上のどの地域よりも多くのオリーブの木を保有し、世界のオリーブオイルの約5分の1を供給しています。果てしなく広がる果樹園は、谷全体を地平線まで広がる一つの緑の海に変えています。