Valdefresno bull breed, スペインのタベラ・デ・アバホにある闘牛飼育場
バルデフレスノは、サラマンカ地域に複数の施設を持つ闘牛飼育事業で、牛は特徴的な赤と黄色の体色を保っています。牛は広大な牧草地で、人との接触を最小限にして育ちます。
この飼育事業は1992年に設立され、プエルト・デ・サン・ロレンツォの系統の伝統を引き継いでいます。リサルド・サンチェス・パルラデの遺伝的血統を保存しています。
育種プログラムは、伝統的なスペインの闘牛に必要な身体的特徴、すなわち筋肉の強さと生来の攻撃性を持つ牛を育成することに焦点を当てています。これらの特性は、世代を超えて血統に慎重に選択され、維持されています。
飼育施設は、この地域のブエナバルバとテジャサンチョという名前の複数の農場に広がっています。訪問者は、これは一般公開が制限された稼働中の私有農場であることを知っておくべきです。
各牛には、遺伝的血統と家系を示す特徴的な焼き印が付けられます。この事業は現在、ニコラス・フライレ・マルティンによって管理されています。