Hiltl Restaurant, スイス、チューリッヒのベジタリアンレストラン
ヒルトルはチューリッヒ中心部にあるベジタリアンレストランで、歴史的建造物の複数階にわたります。ビュッフェコーナーと、テーブルサービス付きの本格的な食事エリアの両方を提供しています。ゲストは、ビュッフェで自分で料理を選ぶか、伝統的なテーブルサービスで注文するかを選べます。
このレストランは1898年に小さなベジタリアンカフェとしてオープンし、徐々にフルサービスの店へと発展しました。この長い歴史は、植物ベースの食事が都市でゆっくりと受け入れられる選択肢になったことを示しています。
名前は創業者に由来し、メニューはインド、タイ、ヨーロッパのレシピを植物ベースの料理で融合させています。訪問者は、ベジタリアン料理が多くの料理の伝統からどのように引き出され、一つの屋根の下で適応されているかを見ることができます。
このレストランはバーンホフ通り近くに位置し、ビュッフェの料理は重量制で支払います。通常の料理はスタッフが提供します。テーブルサービスの予約は受け付けており、混雑時には特に役立ちます。
約30人のシェフが毎日100種類以上のベジタリアン料理を調理し、ビュッフェとテーブルオーダーのために常に変化する選択肢を提供しています。この生産規模により、レストランは数日ごとに料理を更新し、常連客を楽しく驚かせ続けることができます。
所在地
設立
1898
業界
restaurant
所属
Hiltl AG
住所
Sihlstrasse 28, Zürich
ウェブサイト
GPS座標
47.37328,8.53677
最終更新
2026年8月30日 23:47
