Calle de la Cava Baja, Madrid, スペイン、マドリードのラ・ラティーナ地区にある通り
カジェ・デ・ラ・カバ・バハは、マドリードの中心部にあるラ・ラティーナ地区を走る細い通りで、歴史的中心部を数百メートルにわたって通っています。両側には何十軒ものバーやレストランが並び、それぞれがワイン、ビール、小皿料理を、飾り気のないシンプルな雰囲気で提供しています。
この通りは、12世紀にマドリードを囲んでいた防御壁の線をたどっています。この壁は外部の脅威から集落を守っていました。その古代の壁の断片は、通りの一部の建物の地下室で今も見ることができます。
この名前はスペイン語で「セラー」を意味する言葉に由来し、かつてワインの貯蔵場所として使われていたことを反映しています。今日では、小皿料理を味わいながら店をはしごする伝統が、地元の人々や訪問者の通りでの過ごし方を形作っています。
この通りは、午後早めか夕方に訪れるのが最適です。その時間帯は多くの店が開いており、訪問者と地元の人々で賑わいます。通りは石畳の狭い小道で混雑するため、歩きやすい靴を履き、店と店の間を移動する際は足元に気をつけてください。
ここの多くの店はかつてワインセラーだった場所にあり、古い木製の樽が隅に保管されているのを今も見ることができます。これらの地下空間は飲み物を自然に冷やし、それぞれの店に独特の風合いを与えており、人々がまた訪れたくなる理由となっています。
