Pastisseria Escribà, スペイン、バルセロナのサン・アントニにある洋菓子店
パスティセリア・エスクリバーは、サン・アントニ地区にある洋菓子店で、手作りと新鮮な食材を使ったケーキ、チョコレート、伝統的なお菓子を作っています。この店はモダニズム様式の建物で営業しており、一年を通して季節ごとの品ぞろえをローテーションしています。
この店は1906年に創業され、モデルニスモ時代にバルセロナ初の専門菓子店の一つとなりました。一世紀以上にわたり同じ地区の角にあり続け、周囲の変化を見守ってきました。
この店は、日々の仕事と、地元の人々が近所の遺産の一部として扱う様子を通じて、カタルーニャの製菓の伝統を守り続けています。人々がショーウィンドウとどのように関わり、祝い事のために品物を選ぶ様子にそれが表れています。
この店はサン・アントニのメインストリートに面しており、近所を歩いているとすぐに目に留まります。焼きたての品ぞろえが最も充実する午前中の訪問がおすすめです。
この店には、入るとすぐに目に入る、1900年代初頭のオリジナルのショーケースと店内設備が今も残っています。これらの要素は、かつてこの場所がどのように見え、どのように営まれていたかを訪問者に感じさせます。