Sirocco, バンコク、タイの屋上レストラン
シロッコは、バンコクの上空63階、ルブア・アット・ステートタワーの屋上にある地中海料理レストランです。厨房では地中海の調理の伝統から着想を得た料理を用意しており、床から天井までの窓からは市内を四方に見渡せます。
この場所は、街の異常な高さに高級レストランを開くために開業しました。その高さに完全に機能するキッチンとダイニングスペースを作るには、かなりの構造的および物流的な計画が必要でした。
この空間は、ギリシャ、南フランス、イタリア、スペイン、北アフリカ、レバントを含む地中海の複数の地域から着想を得ており、装飾と調理法に表現されています。各地域の食の伝統がここでのメニューをどのように形作っているかを味わうことができます。
事前の予約が必要で、通常は事前にデポジットの支払いが必要です。ドレスコードはスマートカジュアルで、運動着、透け感のある素材、ショートパンツは不可です。
ディナーの間、毎晩ライブのジャズアンサンブルが演奏し、食事体験に音楽的な次元を加えています。この音楽の伴奏が、夜を思い出深いものにしています。
所在地
แขวงสีลม
住所
Silom Road
営業時間
18:00-01:00
ウェブサイト
GPS座標
13.72129,100.51687
最終更新
2026年8月31日 00:06
