タッドカスター, イングランド、セルビーにある市場町。
タッドカスターは、川のほとりに位置し、石灰岩の建物が町の特徴を形作っています。地元の水質を活かして、いくつかの歴史ある醸造所がここで操業しています。
この集落は、カルカリアというローマの砦として始まり、後にドゥームズデイ・ブックに確立された場所として登場しました。この初期の重要性が、以来の数世紀にわたって交易の中心地としての役割を形作りました。
木曜市は何世紀にもわたり、地元の人々と商人を結びつけ、コミュニティの定期的な集いの場を作ってきました。人々は商品を見たり、隣人と話したり、町の社会的なつながりを維持するために集まります。
町の中心部には無料駐車場がたくさんあり、主要な通りを歩いて探索するのに適しています。訪れるのに最適な時期は市場の日で、その日は中心部に人々が集まります。
地元の水には高濃度の硫酸カルシウムが含まれており、醸造に特に適しているため、3つの確立した醸造所がこの町に引き寄せられました。この自然の利点が、世代にわたって醸造の伝統を支えてきました。