Hook Windmill, 米国ニューヨーク州イーストハンプトンにある風車
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フック風車は伝統的なスモックミルで、円錐形の屋根と大きな帆を持ち、内部の製粉臼を動かします。建物はノース・メイン・ストリートに立ち、1800年代初頭の完全な製粉設備を備えています。
建設者のナサニエル・ドミニー5世は1806年にこの風車を建設し、約1世紀にわたって地域の穀物を製粉しました。新しい方法が伝統的な製粉に取って代わり、風車は1900年代初頭に運転を停止しました。
この風車は、人々がどのように穀物を加工し、この仕事が地域社会の日常生活で果たした役割を示しています。機械がどのように連携して地元の農家のために穀物を製粉していたかを観察できます。
場所は町の中心部の近くにあり簡単にアクセスでき、夏季に一般公開されます。探訪時は歩きやすい靴を履き、内部の狭い階段に注意してください。
内部には約24インチ（61センチ）幅の中央支柱が立っており、これはロングアイランドの他のどの現存する風車よりも大きいものです。この巨大な木材が回転構造全体を支えており、初期のアメリカ人大工の職人技を示しています。
