De Koninck Brewery, ベルギー、アントワープの醸造所
この醸造所はアントワープにあり、ベルギービールを生産しています。開放発酵と木樽熟成という技法がビールの個性を生み出しています。見学では、大きな発酵タンクや熟成が行われる樽室を見ることができます。
この醸造所は1833年、ヨハネス・フェルフリートの所有のもと、かつて「デ・プレザンテ・ホフ」と呼ばれた宿屋の跡地に設立されました。この場所はやがて、この地域の地ビール生産の中心地へと成長しました。
アントワープ市内のバーでは、この醸造所の看板ビールを注ぐために、特徴的な「ボレケ」グラスが標準的に使われています。シンプルな飲酒の習慣は、何世代にもわたって変わらない慣習として、常連客や地元の人々に受け継がれています。
個人客を歓迎しており、大人数のグループでなくても定期的にテイスティングに参加できます。開館時間は事前に確認するとよいでしょう。大人数で訪れる場合は、事前に計画を立てるのがおすすめです。
敷地内に保存された境界石には、この地域の古代の商人の取引権を示す刻まれた手が刻まれています。この石は、通行税の特権がかつて市内を通過する商業をどのように形作っていたかを示しています。
所在地
設立
1833
業界
brewing industry
ウェブサイト
GPS座標
51.19967,4.41493
最終更新
2026年9月13日 03:23
