Din Tai Fung, アメリカ、コスタメサにある台湾料理店
Din Tai Fungは、上海にルーツを持ち、国際的に展開するコスタメサの台湾料理店です。メニューは、手作りの点心、麺、スープが中心で、何十年にもわたって受け継がれてきた伝統的なレシピで調理されています。
このレストランは、1958年に台北で食用油店として始まり、その後、点心の調理に重点を移しました。この変化が、やがて複数の大陸での出店につながりました。
その名前は、神が台所を祝福するという中国の古い伝説に由来しています。ここでは、来訪者は手作りの点心と、世代を重ねた知識を反映する丁寧な調理法を通じて、台湾の料理の伝統を体験できます。
レストランはサウスコーストプラザショッピングセンター内にあり、駐車場も完備しています。特に昼食時と夕食時の混雑時は予約をおすすめします。
各点心は、正確に18のひだを持つように手で折り畳まれ、技術と精度を必要とします。この一貫した職人技は、この場所のトレードマークとして広く認識されています。
所在地
ブランド
住所
3333 Bristol St Ste Ste 2071, Costa Mesa, CA 92626, USA
営業時間
月曜日-金曜日 11:00-21:30; 土曜日 10:00-21:30; 日曜日 10:00-21:00
電話
GPS座標
33.69169,-117.88784
最終更新
2026年8月31日 08:19
