Din Tai Fung, アメリカ、タクウィラにある台湾料理レストラン。
ディンタイフォンはタクウィラにある台湾料理店で、昔ながらのレシピで作る手包み点心を専門としています。ガラス越しに、シンプルながら丁寧に作られる料理の工程を職人たちが働く様子を見ることができます。
この事業は1958年に台北で食用油店として始まり、徐々に点心製造へと転換しました。一軒の店舗として始まったものが、やがて複数の大陸に店舗を持つ広範なチェーンに成長しました。
「小籠包」という名前は広東語で「小さな籠の包子」を意味し、この店はこれを主役として提供することで知られています。他の客がこれらの繊細な点心を楽しむ様子を見ると、一つの名物料理をめぐる共感が生まれます。
食事時は待ち時間が長くなることがあるので、可能であれば事前に予約するのが賢明です。オープンキッチンの見学エリアは、注文が準備される間、楽しく時間を過ごすのに役立ちます。
料理名は文字通り「蒸し器の小さな籠」と訳され、元々の提供方法を反映しています。この伝統的な提供方法は、今でもレストランの誇りとなっています。
所在地
ブランド
住所
Southcenter Mall
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-21:00
電話
GPS座標
47.45842,-122.26086
最終更新
2026年8月31日 08:31
