Jamie Oliver Italian, サント・アントニオにあるイタリア料理店
ジェイミー・オリバー・イタリアンは、サント・アントニオにある2階建てのイタリア料理店です。オープンキッチンと木製の家具が館内に見られ、大きな窓からは周辺の街並みが望めます。
このレストランは、2008年にオックスフォードで1号店をオープンした後、ジェイミー・オリバーのレストラングループの国際展開の一環として開店しました。ポルトガルへの進出は、グループの新たな成長段階を象徴するものでした。
メニューはイタリアの調理法とポルトガルの食材を組み合わせ、手打ちパスタや薪窯ピッツァなどの料理を提供しています。伝統的な技法で料理が作られる様子を間近で見ることができます。
予約はウェブサイトまたは電話で行えます。営業時間は正午から午後11時までで、お子様向けメニューも用意されています。
専用のパスタ製造コーナーが目に見える場所にあり、毎日新鮮な生地が作られ、客はその全工程を見学できます。ここで行われる技法は、イタリア人シェフのジェンナーロ・コンタルドから直接教わったものです。