Jack & Jill, フランス、ヴァランスのレストラン
ジャック・アンド・ジルは、フランスの伝統をベースにアジアの影響を取り入れた料理を提供する、ヴァランスのレストランです。地元の市場で仕入れた新鮮な食材を使い、クラシックなレシピと現代的な調理法を組み合わせています。
オーナーのトマとカットが国際的な料理の旅から帰国し、その経験が料理へのアプローチを形成しました。これらの経験が、彼らの特徴的なフュージョン・スタイルの開発につながりました。
メニューはフランス料理とアジアの風味を融合させ、すべての皿に両方の料理の伝統を盛り込んでいます。伝統的なフランスの食材と繊細な東洋のニュアンスが組み合わさり、各コースでこの意外な組み合わせを体験できます。
営業日や営業時間は日によって異なりますので、柔軟に計画を立てることができます。スムーズに訪れるためには、事前に営業時間を確認することをお勧めします。
特別な一品はタイ風ムール貝のスープで、伝統的なフランスの貝類と東南アジアのスパイスを組み合わせています。この珍しい組み合わせは、オーナーたちが料理の限界をどれだけ押し広げたかを示しています。
所在地
住所
236 Av. Victor Hugo, 26000 Valence, France
営業時間
火曜日-木曜日 12:00-13:15; 金曜日-土曜日 19:30-21:15
電話
GPS座標
44.91917,4.88555
最終更新
2026年8月31日 08:59
