QUÁN BỤI - Original, ベトナム料理レストラン。ホーチミン市ベンゲー区にあります。
Quán Bụi - Originalは、3階建てのベトナム料理レストランで、屋上席もあり、約170人が同時に利用できます。北・中央・南ベトナムの伝統的な料理を提供しています。
この店は2011年にオープンし、後にホーチミン市内の複数の店舗に拡大したQuán Bụi Groupの出発点となりました。最初の店舗は、チェーン展開の方向性を決定づけました。
ダイニングスペースは、伝統的な木製家具とクラシックな食器で整えられており、ベトナムの家庭での食事の雰囲気を反映しています。
ベンゲー地区にあり、毎日営業しています。さまざまなレベルに広がる広々とした空間で、好みに合わせて選べます。混雑時間を避けるか、遅めの食事で訪れると、待たずに座れます。
厨房は地元の農家や職人と直接提携し、家庭料理を反映した食材を調達しています。この地元生産者とのつながりにより、各料理は地域の食文化への直接的な架け橋となっています。