The White House, ギリシャのカッソパイオン市にあるレストラン&ホテル
ホワイトハウスは、コルフ島の北東海岸、カラミ村の近く、湾を見渡す場所にあるレストラン兼ホテルです。建物は直線的でシンプルなデザインで、白い壁と赤い屋根が特徴です。内部は温かみのある色合いと質素な家具でまとめられ、家庭的な雰囲気です。
この建物は長年にわたり地域の集いの場として機能し、元の特徴を失うことなく新しいニーズに適応してきました。年月を経て、所有者の管理のもと、伝統とのつながりを保ちながら新しいアイデアを取り入れてきました。
ホワイトハウスは、地元の人々と旅行者が集まり、海辺で食事や静かなひとときを共有する場所です。スタッフはゲストを訪ねてきた友人のように迎え、人々が長居して料理や会話を楽しむ温かい雰囲気を作り出しています。
レストランは5月から10月まで、昼と夜に営業しています。予約は電話またはメールで受け付けています。場所は水辺に近い静かなエリアにあり、ボートで到着するか、カラミの狭い通りを歩いて行くことができます。
シェフのレフテリス・ラザルーは、ギリシャ人シェフとして初めてミシュラン星を獲得し、国際的な経験を活かしてシーフードとギリシャ料理への創造的なアプローチを提供しています。レストランではケータリングサービスも行っており、自宅、庭、ヨットなど、お好みの場所でその味を楽しむことができます。