Chocolaterie de Monaco, モナコのチョコレートショップとデリカテッセン
ショコラトリー・ド・モナコは、王子の宮殿の近く、ヴィジタシオン広場にある小さなチョコレートショップ兼デリカテッセンです。店内には、手作りのトリュフ、プラリネ、チョコレートバーが並び、小さなテーブルがいくつか置かれていて、ホットチョコレートやペストリーを楽しむことができます。
この店は1920年代初頭に、技師のピエール・モランによって創業されました。彼は、1918年に戦死した友人でチョコレート職人のフランソワ・リキエと共有した夢を受け継ぎました。数十年にわたり、このビジネスは公国の家族と深いつながりを築いてきました。
ショコラトリー・ド・モナコは、公国の宮廷の公式サプライヤーであり、その地位が製品の一部に影響を与えています。いくつかのチョコレートは小さな王冠の形をしており、モナコの王室の歴史にちなんでいます。
この店は旧市街の小さな広場、ヴィジタシオン広場にあり、王子の宮殿や海洋博物館から徒歩で簡単に訪れることができます。店内にはテーブルがあるので、天気が悪い日でも座って何か試すことができます。
ここで提供されるイタリア式のホットチョコレートは特に濃厚で、飲み物というよりはプディングに近く、しばしば小さなケーキと一緒に出されます。ピエール・モランはかつて、チョコレート作りの秘術は、材料の選択が手先の技術と同じくらい重要であると述べました。
所在地
住所
Pl. de la Visitation, 98000 Monaco
営業時間
月曜日-土曜日 09:30-18:00; 日曜日 11:00-18:00
電話
GPS座標
43.73137,7.42482
最終更新
2026年8月31日 09:27
