Japans restaurant, ベルギー、アントワープにある日本料理店。
エサキ寿司アントワープでは、手巻き寿司、照り焼き料理、炒め物、ポケボウルなど、本格的な日本料理を、清潔でシンプルなモダンな雰囲気の中で提供しています。
この店は、20世紀後半に始まった日本料理のヨーロッパへの広がりを象徴する存在で、伝統的な寿司作りの技術をアントワープの食文化に持ち込みました。
このレストランは、調和、新鮮さ、丁寧な盛り付けという日本料理の基本的な原則を取り入れています。スタッフが伝統的な料理の由来や調理法を説明し、食事体験を豊かにします。
火曜日から日曜日まで午後3時から午後10時まで営業しています。特定の平日に予約を受け付けており、オンラインでのテイクアウトサービスも行っています。
この店は、企業やプライベートのイベント向けに移動式寿司バーサービスを提供しています。熟練したシェフが会場で新鮮な寿司や温かい料理をその場で調理します。