Aponte Indigenous Reserve, コロンビアのナリーニョにある先住民保護区
アポンテ先住民保護区は、インガコミュニティの領土であり、さまざまな標高と気候帯を持つ丘陵や山岳地帯に広がっています。この土地には、森林地帯から、異なる生育条件を持つ高標高地域まで、さまざまな景観タイプが含まれます。
インガコミュニティは1500年代初頭に、近隣地域からの密林を通る既存の道をたどってこの地域に到着しました。この移住により、この領土はより広い地域の他のコミュニティとつながり、長期的な発展を形作った。
ここのインガコミュニティは独自の言語を話し、日常生活や地域の意思決定に見られる伝統を守っています。長老評議会が共有地とコミュニティ全体の運営を監督しています。
この地域はコミュニティ自身が定め施行する規則の下で運営されているため、訪問には地元のインガ当局の許可が必要です。領土とその人々への敬意を示し、現地で適用されるガイドラインに従うことが重要です。
このコミュニティでは、収穫後に冷たい山風の中で豆を特別な方法で乾燥させる特別な種類のコーヒーを栽培しています。この工程により、コーヒーに独特のフルーツ風味が生まれ、他の品種とは一線を画しています。