North Pacific Cannery National Historic Site, カナダ、ポートエドワードにある国立史跡
ノースパシフィック缶詰工場国立史跡は、スキーナ川の河口にあるサーモン加工施設で、産業の歴史を物語る25の建物があります。敷地内には加工場、労働者住宅、その他の構造物があり、実際の施設としてどのように機能していたかを示しています。
この缶詰工場は1889年、3人の起業家がサーモン加工用の土地を購入して開業し、1981年に閉鎖されるまで操業を続けました。ほぼ1世紀にわたり、この施設はブリティッシュコロンビア州沿岸のサーモン漁業の重要な中心地となりました。
この場所には、ヨーロッパ人、日本人、先住民の労働者用の住居が別々にあり、漁業を支えた多様な労働力を反映しています。これらの別々の居住区域は、異なる集団がこの工業コミュニティでどのように共存し働いていたかを示しています。
敷地内は歩いて回ることができ、建物は外から見ることができますが、内部への立ち入りは季節によって異なります。海岸沿いの変わりやすい天候に備え、適切な服装を持参してください。
かつて労働者の食堂だった建物は、現在はカフェとして営業しており、労働者自身の料理の伝統に触発された料理を提供しています。この細部が、産業の過去と今日の訪問者の体験を直接結びつけています。