Cristal, ベルギーのアルケンにあるピルスナー醸造所
クリスタルはアルケンにあるピルスナー醸造所で、淡い黄金色のビールを造っています。このビールは適度な炭酸と、すっきりとしたバランスの良い味わいが特徴です。強い苦味も甘味もなく、素直な印象です。
クリスタル・アルケンは1928年5月、ヨーゼフ・インデケウとエドゥアール・ブースによってメーウエンで生まれました。当時、多くのベルギーの醸造家は下面発酵ビールをまだ生産できませんでした。アルケンの醸造所は1988年にアルケン＝マース・グループに加わり、2008年からハイネケングループの一部です。2008年にはブランド80周年を記念し、創業時のピルスナー風のクリスタル1928（5.8%）が発売されました。
「クリスタル」という名前は、醸造の清澄工程に由来し、その工程の後ビールは「クリスタルのように澄んでいる」とされます。アルケンでは毎年夏の終わりにクリスタルフェステンが開かれ、金曜日のクリスタル・パーティーや週末のビール祭りが醸造所の影で行われ、夏の定期市と重なることが多かった。2008年の80周年には、醸造所が創業の地ミーウエンに戻り、「1928」と名付けられた記念ビールの無料瓶を1,928本配りました。
アルケンの生産拠点ではクリスタル・アルケンのほかマースも醸造しており、下面発酵の仕込み・発酵・貯蔵設備と瓶・樽の充填設備を備える。クリスタルフェステンは毎年夏休みの終わりにアルケン村中心部で開かれ、金曜夜のクリスタル・パーティーに続き土曜と日曜は醸造所の陰でビール祭が行われ、夏の定期市と重なることが多かった。
名前は清澄化の工程に由来し、発酵後のビールを「水晶のように澄む」までろ過することを指します。同じブランド名はイギリス、ポルトガル、キューバ、ペルー、チリの無関係な醸造所も使用しており、ベルギーのクリスタルは同名ビールの一つにすぎません。
