Former premonstratensian abbey and abbey church, スイス、ベルレーのバロック様式の教会
旧プレモントレ修道院は、2つの塔を持つバロック様式の建物で、内部はヴェッソブルン派の職人による漆喰細工と絵画装飾が豊かに施されています。複合施設は教会を中心にいくつかの建物が配置され、相互につながった建築群を形成しています。
修道院は12世紀に設立され、主に17世紀から18世紀にかけての改修と再建によってバロック様式の特徴を得ました。この改修の時代により、この複合施設はこの地域におけるバロック宗教建築の主要な例となりました。
教会内部には、ヴェッソブルン派の職人による精巧な天井と壁の装飾を備えたバロック芸術様式が見られます。この芸術作品は、今日でも訪問者の体験を形作り、当時の職人技がどれほど重要視されていたかを示しています。
敷地へは車でアクセスでき、ジュラ地域に位置し、周辺は丘陵地帯で緑豊かです。現在、複合施設の一部はクリニックとして使用されていますが、一般公開されているエリアもあります。
テット・ド・モワンと呼ばれるチーズは、伝統的に特別な道具でアーモンド形に削られており、この修道院地域に結びついた料理の遺産として残っています。この品種は、生産が他に移ったものの、現代の訪問者をこの地域の美食の過去に結びつけ続けています。