Klostergut Fremersberg, バーデン＝バーデンにあるワイナリーおよび宗教施設
クロスターグート・フレマースベルクは、ワイナリーでありかつての修道院で、1900年代初頭の古典主義建築による主棟、側翼、鐘楼を備えています。敷地は急なブドウ畑の斜面に広がり、複数のブドウ畑区画があり、一部では地域ワイン用の特別なブドウ品種を栽培しています。
バーデンの辺境伯が1426年にここにフランシスコ会修道院を設立し、約400年間宗教共同体として機能しました。1826年の解散後、敷地はワイナリーに転用され、それ以来ずっとワイン生産に使用されています。
ブドウ畑の区画には、地元の伝説や宗教上の人物に由来する名前が付けられており、この場所の精神的遺産を反映しています。訪問者はブドウの木々の間を歩きながら、何世紀にもわたって信仰とワイン造りがここでどのように結びついてきたかを感じ取ることができます。
敷地は急な斜面にあり、さまざまなブドウ畑のテラスを歩くには丈夫な靴が必要です。谷を見渡す眺めは敷地の多くの場所から見え、訪れる際の方向確認に役立ちます。
ブドウ畑の一区画では、このワイン産地では珍しい36本のイチジクの木が栽培されています。この特別な栽培は、古くからの農業慣行と現代のワイン造りを融合させています。
