シャンティイ, フランス、オワーズ県の町
シャンティイは、オワーズ地方のノネット渓谷に位置し、広大な森林に囲まれ、正式な庭園を持つ城で知られています。町は起伏のある景観に広がり、住宅地と競走馬の調教施設が交互にあります。
中世に最初の城がここに現れ、後に革命中に破壊されたルネサンス様式の邸宅に置き換えられました。現在の宮殿は、19世紀後半にオルレアン家の一員の要請により再建されました。
シャンティイ競馬場での競馬は、何世代にもわたってヨーロッパ中の訪問者を魅了し、町の社会生活を形成してきました。多くの住民が厩舎や競馬場で働き、何世紀にもわたる馬術文化を維持しています。
パリの北駅から電車で30分以内で到着でき、日帰り旅行が簡単にできます。森の大部分は一般に公開されており、敷地周辺にはウォーキングやサイクリング用の小道があります。
地元の料理は、17世紀にここでホイップクリームが発明されたため、この場所の名前を冠しています。19世紀には地元の工房が、この町の名前も冠する特定の種類の細かいレースを生産していました。