コロブリエール, フランス・ヴァール県のコミューン
コロブリエールは、モール山地のオークとクリの森の中に位置するコミューンで、狭い石畳の道が伝統的な石造りの建物の間を縫うように曲がりくねっています。その配置は、この森林地帯の中で建物が密集して建っている様子をそのままにしています。
19世紀、この集落は、この地域の広大なオークの森から得られる樹皮を使ったコルク生産の中心地となりました。この産業は、何世代にもわたって経済生活とこの地の特色を形成しました。
この町では、毎年10月に栗の収穫を祝う祭りが開かれ、地元の生産者や職人たちが集まり、自分たちの作品を披露します。この食材がこの地の暮らしを形作ってきたことに、住民が今も敬意を払っている様子を見ることができます。
ここでは、長さの異なる3つの整備された散策路を歩くことができます。短い植物観察コースから、森の中を進む長いルートまであります。時間や興味に合わせて、オークやクリの林を楽しむことができます。
1945年から営業している小さな製菓工房では、伝統的な方法と地元産の栗を使って栗の砂糖煮を作っています。この仕事は、古い職人技がこの地域で今も生き続けていることを示しています。