ムリエス, フランス、ブーシュ=デュ=ローヌ県のオリーブオイル生産コミューン
ムリエスは、レ・ボー=ド=プロヴァンスとサロン=ド=プロヴァンスの間に位置するブーシュ=デュ=ローヌ県のコミューンで、なだらかな丘とオリーブ畑に囲まれています。この村はオリーブオイルの生産拠点であり、地元の搾油所が地域の品種を加工して完成品にしています。
この集落はケルト・リグリア時代にまで遡り、当時の住民は現在ゴルフコースを見下ろす場所に要塞化された集落を築きました。この初期の居住は、この地域が古代に重要な場所だったことを示しています。
この村はオリーブオイル生産に深く根ざしており、地元の搾油所は世代を超えて受け継がれてきた伝統的な方法で運営されています。訪問者はその技術を見学し、この仕事が地域社会の日常生活をどのように形作っているかを学ぶことができます。
毎週水曜日の午前中に開かれる週市では、地元の製品を見つけ、村の生活を実際に体験する絶好の機会となります。早めに到着すれば、最も品揃えが良く、地域の人々が集まり買い物をする様子を実際に感じることができます。
この村には約3,000人を収容できる闘牛場があり、主に地域の祭りや地元の伝統を披露するイベントに使用されています。この会場により、年間を通じて地域のより広い地中海の伝統との文化的つながりを反映した集まりが可能になっています。