1951 Pont-Saint-Esprit mass poisoning, フランス・ポン・サン・エスプリでの集団中毒
1951年のポン・サン・エスプリ集団中毒事件は、汚染されたパンにまつわる謎の事件でした。
1951年8月、250人以上がけいれんと幻覚に襲われました。
この事件は、麦角中毒と食品安全について論じるさまざまな書籍やドキュメンタリーで言及されています。
この事件により、食品安全規制が強化され、麦角汚染についての認識が高まりました。
陰謀論は、この中毒事件をCIAのMKウルトラ計画による秘密実験と結び付けています。