Glacière du Gaudin, フランス、マゾーグにある19世紀の氷室
この氷室は、暖かい地域に配布するための天然氷を貯蔵するために建てられた円形の石造りの建物で、夏の暑さで氷が溶けるのを防ぐ堅牢な壁を備えています。隣接する池では、氷点下の時期に自然に氷が形成され、労働者がそれを収集し、地下の主要な貯蔵室に詰め込みました。
1880年に建てられたこの施設は、冬の凍結中に採取され、トゥーロンや周辺の都市に出荷された氷の重要な供給地点として機能しました。この事業は、機械式冷凍がこの地域に到達すると不要になる商品を生産するために、厳しい季節の気温に依存していました。
この構造物は、現代の冷蔵がこの地域の生活を変える以前、天然氷が金と同じくらい貴重だった時代に、人々がどのように協力して天然氷を捕らえたかを思い出させるものです。それは、寒い冬を暖かい月の間に食べ物を保存する方法に変えたコミュニティの機知を示しています。
構造物へは、マゾーグ村から始まるハイキングコースを利用してアクセスします。このコースは田園地帯を通り、徒歩で約1時間かかります。敷地は自然の地形にあり、周囲に舗装された道はないため、頑丈なウォーキングシューズと日焼け対策が訪問時に役立ちます。
この場所が注目に値するのは、労働者が冬に氷のシートを作るために浅い池を意図的に氾濫させた場所に立っていることであり、これは天候パターンとの正確なタイミングを必要とする技術でした。訪問者のほとんどは、事業全体の成功が季節の氷点下の気温の運と何ヶ月も前からの慎重な計画にかかっていることに気づいていません。
