Le Café français, フランス、ブール=アン=ブレスの歴史あるブラッスリーとカフェ
ル・カフェ・フランセは、アール・デコの装飾が施された歴史あるブラッスリーで、ナポレオン時代の高い天井と、1900年代初頭のデザインを反映した大きな鏡が特徴です。内部の空間は、建物の過去のさまざまな時代の建築要素が混ざり合っています。
1897年に創業し、1927年にジョゼフ・ランボーとアンナ・ポールに引き継がれ、家族経営として営まれました。1952年に大規模な改装により、フルサービスのブラッスリーとして生まれ変わりました。
このブラッスリーは、ブレス鶏、カエル、クネル、そしてアン地方のチーズを使った料理で地元の伝統を大切にしています。ここで食事をすることで、何世代にもわたってこの地域を特徴づけてきた味覚に触れることができます。
この場所には複数の食事スペースがあり、上階にはプレゼンテーション機器を備えた専用のセミナールームもあります。食事、ビジネスミーティング、小規模な集まりに利用できます。
この建物は、様々な建築時代の層を見ることができます。後から加えられたアール・デコの細部の下に、ナポレオン時代の高い天井が見えます。これらの部屋を歩くと、まるで時間の異なる瞬間を歩いているような感覚になります。