Moulin de Cougnaguet, フランス、カレの中世の水車小屋
クニャゲの要塞化された水車小屋は、ウイス川に架かる切石造りの建物で、急勾配の瓦屋根、灰色とベージュの石積みの壁、水面の高さに二つの大きなアーチ開口部を持ち、その下を川が流れます。左の壁には小さな窓があり、右側では短い石段を上ると木の扉に至ります。内部は玉石で舗装され、1.5トンの石臼が4組、木製の水車で動かされます。
シトー会の修道士たちは、農業活動の一環として1292年から1350年にかけてこの水車小屋を建設しました。宗教共同体は何世紀にもわたって所有権を保持し、1778年に構造物は私的な手に渡りました。
開口部の壁面に刻まれた1778年、1779年、1907年付の粉引き職人の署名に、この水車小屋の名が残る。4月から9月には、木製の水車で動く1.5トンの石臼4対による製粉の実演が見られる。
この場所は、ツアーや実演が行われる4月から9月にかけて訪れるのが最適です。開館時間は季節によって変わるため、事前に確認することで訪問を適切に計画できます。
防御設備は水没させられる浅瀬だけではありません。南面には矢狭間が二つあり、臼室は三方を守られています。開口部の内側には1778年、1779年、1907年と記された粉ひき職人の署名が今も残っています。
