ブゼト, クロアチア、イストラ県の町

ブゼトは、クロアチアのイストラ県北部にある小さな町で、周囲の田園地帯を見下ろす丘の上に建っています。旧市街は狭い路地、石造りの家々、古い城壁で構成され、町の下部は丘の斜面に沿って広がっています。

ブゼトの歴史はローマ時代にまで遡り、何世紀もの間に何度も支配者が変わり、その中にはヴェネツィアとハプスブルクの支配も含まれます。歴代の支配者たちの痕跡は、旧市街の石組みや配置に残っており、今日でも見ることができます。

ブゼトは、周囲の森がイストラで最もトリュフが採れる場所の一つであるため、地元では「トリュフの街」として知られています。旧市街の小さなレストランでは、ほぼすべてのメニューにトリュフを使った料理が並び、この街に強い食のアイデンティティを与えており、地元の人々はそれを誇りにしています。

旧市街は丘の頂上にあり、路地が狭く車両が入れないため、徒歩で回るのが最適です。丘のふもとに駐車場があり、そこから短い散歩で正門まで上がれます。

年に一度、ブゼトではメイン広場で巨大なトリュフ入りオムレツが調理される祭りが開催され、大量の卵と地元で採れたトリュフが使われます。このイベントが、この町をイストラを訪れる食通の間で有名にしたきっかけです。

• 所在地: Istria County
• 標高: 151 m
• 住所: 52420, Buzet, Croatia
• ウェブサイト: http://buzet.hr
• GPS座標: 45.40788,13.96559
• 最終更新: 2026年8月30日 21:57