カネッリ, イタリア、アスティ県のワインの町
カネッリはアスティ県のワインの町で、ベルボ川の谷沿いにあり、周囲の丘陵にはモスカート・ブドウの畑が広がっています。町にはボスカ、コッポ、コントラット、ガンチャなどの歴史あるワイナリーがあり、訪問者を迎え入れ、その作業を見学させています。
この町は先史時代のリグーリア人の定住地から成長し、ローマ時代には重要な中心地となり、1235年にアスティ共和国に加わりました。1800年代にこの地域はイタリアのスパークリングワイン生産の中心地として名声を得ました。
中世の街路の下に掘られた地下セラーは、この場所をワインのコミュニティとして理解する住民と訪問者の両方の見方を形作っています。これらの部屋は、集団労働と家族の誇りの象徴となり、ワイン造りの伝統を表しています。
主要なワイナリーではガイド付きツアーを提供しており、地下トンネルを見学したり、食事と合わせて地元のワインを試飲したりできます。セラーの通路は不均一だったり滑りやすかったりするため、歩きやすい靴の着用をお勧めします。
町の下には約20キロメートルのトンネルセラーが走り、中世のダウンタウンの通りに広がって数百万本のワインボトルを保管しています。この地下ネットワークは、他のヨーロッパのワインの町と比較して規模が顕著です。