サン・ミニアート, イタリア、ピサ県の自治体
サンミニアートはピサ県の自治体で、海抜約140メートルの3つの丘に広がっています。防衛壁と数本の塔が歴史的中心部を取り囲み、元々の集落の境界を示しています。
この町は1116年にトスカーナの帝国代理官の所在地に任命され、中央行政の役割を担いました。この地位は政治的影響力をもたらし、丘の上の要塞化された集落の発展につながりました。
13世紀の陶器のボウルが大聖堂の正面を飾り、トスカーナと地中海の間の交易路を示しています。ボウルはかつて船のバラストとして運ばれ、その後教会の装飾になりました。
中心部は谷の上の丘に位置し、舗装された通りを歩くには上り坂が必要です。鉄道駅は谷にあり、バスまたは短いドライブで歴史的中心部と結ばれています。
周辺のオーク林からの白トリュフは、11月に3週末にわたって開催される市場で販売されています。地元のハンターが収穫物を直接町に持ち込み、ディーラーやシェフと価格を交渉します。