Piast Brewery, ポーランド、ヴロツワフにある醸造所
ピアスト醸造所は、ヴロツワフにあるかつての工業団地で、19世紀にさかのぼる建造物と、その後の生産建物があります。敷地内には、ビールの生産と貯蔵のさまざまな段階を反映した主要な保存建物が3棟あります。
1872年にブラウエライ・プファイルホフ・カール・ショルツとして設立されたこの施設は、後にポーランド人の所有に移りました。第二次世界大戦後、ピアストとして知られるようになり、この地域の主要なビール生産者の1つになりました。
その名前は、中世から1370年までポーランドを統治した最初の王家であるピアスト朝に由来しています。醸造所は、ポーランドの歴史とのつながりを示すために、この名前を誇りを持って掲げていました。
この場所は現在部分的に公開されており、当時の産業建築に典型的な巨大なレンガ造りの構造物を見ることができます。建物は大きく、敷地全体を歩いて回れるので、探索する時間を計画しましょう。
1950年代、この醸造所は生産の巨人であり、毎年数十万ヘクトリットルのビールを製造していました。この量は、当時ビールがポーランドの文化と経済にとっていかに中心であったかを示しています。