サントメ・プリンシペ, 中央アフリカのギニア湾に浮かぶ諸島
サントメ・プリンシペは、中央アフリカ沖のギニア湾に浮かぶ島国で、ガボンの西約250キロに位置します。森林に覆われた二つの主島は、険しい火山の峰が暗い砂浜の上にそびえ、周囲には無人島が点在しています。
ポルトガルの航海者たちは1469年から1472年の間に無人島に到達し、1493年からセファルディ系ユダヤ人や奴隷にされた人々とともに入植地を築きました。16世紀に砂糖農園を建設した後、カカオ栽培へと移行し、1975年に独立を果たしました。
このクレオール料理は、カルルやフェジョアーダといった料理に表れています。新鮮な魚とキャッサバ、パーム油が出会います。漁師たちは朝、獲れた魚を小さな市場に運び、そこで女性たちが乾燥魚や熱帯の果物を簡素な屋根の下で売っています。
現金が重要です。クレジットカードは主に首都でしか使えないことが多く、6月から9月の乾季が訪問に適しています。リスボン、アクラ、ルアンダからの定期便があり、地元の船が二つの主要な島を結んでいます。
1908年の生産のピーク後に生産が崩壊した後、放棄されたプランテーションの家々が今、生い茂ったカカオ植物の間に立っています。いくつかの小規模な事業が現在、有機プレミアムカカオ栽培を復活させようとしており、そのために古い農園を使用しています。
設立
1975年7月12日
首都
São Tomé
所属
Central Africa, Portuguese-speaking African countries, West Africa
隣接する地域
Gabon, Equatorial Guinea, Nigeria
ウェブサイト
GPS座標
0.85612,6.96556
最終更新
2026年8月29日 23:13
