ビレジク県, トルコ北西部の県
ビレジク県はトルコ北西部の行政区画で、丘陵地帯、深い谷、アナトリア高原の一部をカバーしています。領土はいくつかの近隣地域と接しており、標高や植生帯の異なる景観を含んでいます。
この地域には少なくとも紀元前3000年から人が住み、ヒッタイト、フリギア、リディア、ペルシャ、ローマ、ビザンチンの支配を経てきました。この地域にあるソウトの町は、13世紀後半にオスマン・ガジの下でオスマン帝国の建国地となりました。
県内の各地区では、地元の乳製品、特に山の牧草地で生産される地域のチーズを祝う伝統的な祭りが開催されています。
この地域の8つの地区は、定期的なバスサービスと道路・鉄道網で結ばれています。交通路は近隣地域の大都市にもつながっています。
この地域のいくつかの山の牧草地では、伝統的な方法で地域のチーズを生産しており、地元の祭りで紹介されています。訪問者は祭りの日にいくつかの地区でさまざまなチーズを試すことができます。