ヨークシャー, イングランド北部の歴史ある州
このイングランド北部の歴史ある州は、北海の海岸線から内陸の湿原、谷、農地まで広がっています。景観は、海岸の崖、羊が点在する開けたヒース、深い川の谷、ペナイン山脈に向かって広がる平坦な農業平野の間で変化します。
ローマ人は71年にエボラクムの入植地を設立し、後に9世紀にバイキングの要塞ヨルビックとなりました。中世には修道院と交易路がもたらされ、産業革命はリーズやシェフィールドなどの町を繊維と鉄鋼生産の中心地に変えました。
地元の人々はパブや村の市場に集まり、ヨークシャー・プディング、ウェンズリーデール・チーズ、ルバーブを使った料理など、日常の食事や社交の場を定義する地域の食べ物を共有します。8月1日には、地域社会がヨークシャー・デーの祝賀のために集まり、共同体のアイデンティティを称え、町の中心部に人々を連れ出す共同の饗宴や公開イベントを行います。
この地域は、英国各地や大陸への空路や鉄道で結ばれていますが、個々の町は点在しています。レンタカーや地域バスを利用することで、主要ルート上にない海岸地域、川の谷、湿原の村々を移動するのに役立ちます。
3つの国立公園がこの地域内または一部重なって位置しています:ヨークシャー・デイルズ、ノース・ヨーク・ムーア、そしてピーク・ディストリクトの一部です。各公園は、起伏のある草原から不毛な高原、石灰岩を削ってできた川の谷まで、異なる地形を示しています。