Cardhu distillery, スコットランド、モーレイ、スペイサイドのウイスキー蒸留所

カーデュ蒸留所はスペイサイドにあり、3対の銅製蒸留器でシングルモルトスコッチウイスキーを製造しています。水はマノックヒルとリン・バーンの近くの水源から取られ、生産工程に使われています。

1824年にジョンとヘレン・カミングによって農場蒸留所として設立され、初期は収穫後にのみ操業していました。ヘレンが日常業務のほとんどを管理し、事業の発展を形作ったのです。

この名前はスコットランド・ゲール語で「黒い石のケルン」を意味し、ハイランドの地元の言語と結びついています。蒸留所が訪問者にそのルーツを説明する方法に、この遺産が反映されていることに気づくでしょう。

この施設は年間を通じて訪問者を歓迎していますが、訪問前に予約が必要です。ツアーやテイスティングが利用でき、ショップではさまざまなウイスキーの種類や関連商品を販売しています。

初期の頃、ヘレン・カミングは農家の窓からウイスキーの瓶を売り、当局が近づくと水で匂いを隠しました。この話は、ビジネスを始めた賢い機知を明らかにしています。

• 所在地: Moray
• 設立: 1824
• ウェブサイト: http://undiscoveredscotland.co.uk/knockando/cardow
• GPS座標: 57.47083,-3.35692
• 最終更新: 2026年8月30日 23:07