Capitol Diner, アメリカ合衆国マサチューセッツ州リンにあるレストラン。
キャピトル・ダイナーは、マサチューセッツ州リンにあるレストランで、1920年代の古典的なダイニングカーを利用しています。オリジナルの建築的特徴が残されており、約1,900平方フィートの広さがあります。入口には石段があり、レンガ造りの基礎とガラスの窓パネルがあります。
この建物は1898年にランチワゴンとして始まり、1928年に現在の形で設置されました。1938年にキャピトルという名前が付けられ、それ以来ずっと同じ家族によって経営されています。
このダイナーは地域の集いの場として機能しており、常連客が毎日通い続け、コミュニティと帰属意識を育んでいます。経営する家族は何世代にもわたって顧客との関係を築いており、人々が何かの一部であると感じられる場所となっています。
このダイナーはユニオン通りにあり、リンMBTA駅の近くにあります。朝食や伝統的なアメリカ料理を手頃な価格で提供しています。特に朝の時間帯は近隣の住民が多く訪れるため、混雑が予想されます。
アメリカ合衆国で最後に営業しているブリル・ダイナーであり、家族の長年の献身によってのみ生き残っています。その時代の同様の施設は数え切れないほど閉店しましたが、この店は同じ地域にサービスを提供し続け、伝統を守っています。