タインチ県, ベトナム・ハノイ南東部の郊外地区
タインチーはハノイ南東部に位置する郊外地区で、紅河西岸に沿った土地に広がっています。この地域には、15のコミューンに点在する多数の池や湖があります。
その名前は、「青いラグーン」を意味する歴史的な用語タインダムに由来しており、この土地を常に特徴づけてきた水資源の豊富さを反映しています。この命名は、水に富んだ景観が時間をかけてこの地域のアイデンティティをどのように形成してきたかを反映しています。
地元の家族は、肉や野菜を詰めた薄いライスヌードルのロールであるバインクオンの地域版を、長年受け継がれてきた技術で作っています。この料理は日常生活の中心的な部分であり、この地域を特徴づける食の伝統を示しています。
この地区はハノイ中心部の真南に位置し、北のホアンマイ、北西のタインスアンとの境界に沿った主要道路を通じて周辺地域とつながっています。これらの直接的な接続のおかげで、地域内の移動は簡単です。
トーリック川はこの地区を通過し、紅河に合流する前に、人々の生活や移動の仕方を形作る複雑な水路網を作り出しています。これらの水路は、長い間、日常の交通や土地利用のパターンの一部でした。
