Schweizerhaus, オーストリア、ウィーンのビアガーデン併設レストラン
シュバイツァーハウスは、プラーターにあるビアガーデン併設のレストランで、一度に数百人の客を収容でき、それぞれ異なる名前のセクションがあります。店内と広い屋外エリアを併せ持ち、グーラッシュやウィーナー・シュニッツェルなどの古典的なオーストリア料理を提供しています。
この建物は1716年にシュバイツァー・ヒュッテとして始まり、周辺で狩りをする貴族にサービスを提供していました。20世紀にはコラリク家が経営を引き継ぎ、今日の有名な施設に発展させました。
この名前はスイスを指し、人々が集まって食事をするオーストリアのビアガーデンの伝統を反映しています。狩猟用のロッジとしての過去が今日の雰囲気を形作り、伝統的なウィーン料理を求める訪問者を惹きつけています。
レストランの営業期間は季節によって異なるため、事前に確認することをお勧めします。広い屋外エリアは十分なスペースがありますが、ピーク時には混雑することがあるため、早めの来店が推奨されます。
この施設は1920年代に有名なチェコビールをメニューに加え、それ以来、看板商品となっています。この選択は強いアイデンティティを生み出し、何十年にもわたって常連客を引き付けてきました。
