Bosteels brewery, brewing structure located in Belgium
ボステール醸造所は、ベルギーの東フランデレン州にある小さな町ビュッヘンハウトに位置する家族経営の醸造施設です。敷地には、発酵タンクや醸造設備を収めた古いレンガ造りの建物と、より近代的な瓶詰め部門が並んでいます。
この醸造所は1791年に創業され、現在も同じ家族によって7世代にわたって受け継がれています。20世紀を通じて、流通範囲はベルギーのより大きな都市へと徐々に広がり、生産能力も拡大しました。
この醸造所は、Tripel Karmeliet、DeuS、Kwakの3種類のビールで最もよく知られており、それぞれ専用の形のグラスで提供されます。木製のスタンドに支えられたKwakグラスは、醸造所を象徴するもので、ギフトショップで見つけることができます。
見学ツアーはオランダ語、フランス語、または英語で行われ、グループの人数に制限があるため、事前に予約することをお勧めします。各ツアーの最後には試飲と、ギフトショップへの立ち寄りがあります。
Kwakビールのブランドは、大部分が忘れられていた1980年代に、イヴォ・ボステールによって復活しました。丸みを帯びたグラスと木製のホルダーは、もともと御者が道中でグラスを安定させるためにデザインされたものです。