レオン, スペインのカスティーリャ・イ・レオン州の都市および州都
レオンはスペイン北西部に位置し、海抜837メートルにあります。ゴシック様式の塔、ロマネスク様式の教会、ローマ時代の城壁の一部が混在しています。通りは石畳の広場に開けており、歴史的中心部の外側の新しい地区には低層の建物と広い通りがあります。
ローマ人は紀元前29年にここにレギオという軍団駐屯地を建設しました。後にサンティアゴ巡礼路の重要な中継地点となりました。中世には、この都市はイベリア半島の大部分を覆った王国の首都として機能しました。
旧市街は、プラサ・マヨール周辺に狭い路地のネットワークを保ち、バルや小さな店が並んでいます。夕方早くには、地元の人々が通りに溢れ、あちこちを移動しながらタパスを試します。
バスは旧市街と郊外の地区を結び、日中は定期的に運行しています。鉄道駅からはマドリードや他の都市への直通列車があります。ほとんどの観光スポットは徒歩圏内にあり、中心部は徒歩で探索しやすいです。
市内のレストランでは、周囲の山々で受け継がれてきた古いレシピに従って作られる乾燥牛肉の一種、セシーナを提供しています。その製法は世代を超えて受け継がれてきた方法に従い、肉に強い風味を与えます。