バリャドリッド県, スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州の県
バリャドリッド県はカスティーリャ・イ・レオン州の行政区域で、北部の高原に広い平原となだらかな丘が広がっています。ドゥエロ川が風景の中を流れ、ブドウ園、穀物畑、粘土造りの家々が並ぶ小さな村々をつないでいます。
この県は1833年のスペインの行政改革で創設され、かつて旧カスティーリャ王国に属していた多くの小さな領土をまとめました。それ以前の世紀には、首都がマドリードに恒久的に定まる前に、王室の宮廷や政府の所在地として機能していました。
ドゥエロ渓谷に沿ったワイン生産の村々では、何世代にもわたって受け継がれてきた習慣が守られており、赤ワインや白ワインを貯蔵するために丘の斜面に掘られたセラーがあります。多くの町の広場は古いカスティーリャの名前を保っており、何世紀にもわたってこの地域を形作ってきた言語と習慣を反映しています。
ほとんどのワイナリーは予約制で訪問客を受け入れており、試飲は涼しいセラーの部屋で行われることが多いです。地方バスが町々を結んでいますが、遠くの村やブドウ園の斜面に行くには車の方が便利です。
シマンカスの古い城には、スペイン王室の中央文書館があり、数世紀にわたる書簡や記録を所蔵しています。訪問者は外壁と中庭を見学できますが、文書館の資料は研究者のみが利用できます。