プリオラート, スペイン、タラゴナ県のワイン生産地域
プリオラートはタラゴナ県のワイン産地で、スレートと石英質の土壌に段々畑のブドウ園が広がる急斜面にあります。地形は山々の間を標高100メートルから700メートルまで上昇し、凝縮感のある赤ワインの生産を支えています。
この地域は1954年にデノミナシオ・デ・オリヘン・クアリフィカダの指定を受け、カタルーニャでこの認定を獲得した最初のワイン産地となりました。この指定により、それ以来ここでのワイン生産を定義づける品質基準が確立されました。
地元のワイン生産者は、急峻な丘の中腹で古いガルナチャとカリニェナのブドウの木を育て、世代を超えて受け継がれてきた方法を守っています。この働き方は、景観と人々が毎日土地と関わる方法の両方を形作っています。
地域中の多くのワイナリーでワインの試飲とガイド付きツアーが利用でき、グラタリョップスの村が主な訪問者の拠点となっています。急峻な地形と段々畑のレイアウトのため徒歩での移動は困難なので、丈夫な靴と十分な時間をお勧めします。
リコレラと呼ばれる粘板岩の土壌は、ブドウの木が水と栄養分を求めて深く根を張ることを促します。その結果、ミネラル分が多くアルコール度数が高いワインが生まれ、この地域を他とは一線を画しています。