リベイラ・サクラ, スペイン、ガリシア地方北部の地域
リベイラ・サクラは、スペインのガリシア地方北部に広がる地理的地域で、ルーゴ県とオウレンセ県にまたがる26の自治体を含みます。この地域には深い渓谷が走り、ミーニョ川とシル川が緑の丘と急斜面の間を曲がりくねって流れています。
ローマ人はここでワイン造りを始め、急な斜面に最初のブドウの木を植えました。修道士たちは6世紀から12世紀にかけて修道院を設立し、ブドウ栽培をさらに広げ、何世紀にもわたって続く伝統を築きました。
この名前は「聖なる河岸」を意味し、ブドウ園と渓谷の間に隠れた多くの修道院を指しています。訪問者は、歩道や展望台に沿って礼拝堂や庵を見つけることができ、現在も巡礼者を惹きつけています。
訪問者はハイキングコースでこの地域を探索したり、川でボートツアーに参加して、さまざまな視点から風景を楽しむことができます。サンティアゴ巡礼路のフランス道と冬の道がこの地域を通り、いくつかの史跡を結んでいます。
ワインは「ソカルコス」と呼ばれる段々の斜面で栽培されており、その傾斜はしばしば30パーセントを超えます。収穫はすべて手作業で行われます。なぜなら、機械は急な地形では操作できないからです。