Dehesa del Carrizal, スペイン、シウダー・レアル県レトゥエルタ・デル・ブジャケにあるワイナリー

デエサ・デル・カリサルは、モンテス・デ・トレド地方に位置するワイナリーで、標高800〜900メートルの場所に28ヘクタールのブドウ畑が広がっています。土壌は粘土と石英質の小石で構成されており、ここで造られるワインの個性を形作っています。

このブドウ畑は1987年にカベルネ・ソーヴィニヨンが初めて植えられ、モンテス・デ・トレド地方で最初のブドウ栽培プロジェクトとなりました。生産施設は1999年に建設され、この地域の先駆者としてのワイナリーの地位を確立しました。

このワイナリーでは、国際的なブドウ品種と地元のテンプラニーリョを使用してワインを生産し、生産プロセス全体を形作る厳格なビノ・デ・パゴの規制に従って作業しています。訪問者は、年間を通してこれらの異なるブドウがどのように丁寧に扱われるかを見学できます。

この施設では、重力を利用した樽詰めシステムと温度管理されたタンクを備え、樽熟成と瓶熟成のための専用スペースがあります。山岳地帯に位置するため、敷地内のブドウ畑を探索する予定の訪問者は、適切な履物を着用してください。

この建物は山の景観に建築的に溶け込んでおり、ムーア風レンガデザインの社交エリアを備えています。このスペースは最大100人の訪問者を収容でき、集まりのための独特な雰囲気を醸し出しています。

• GPS座標: 39.45000,-4.40000
• 最終更新: 2026年8月31日 07:35