Vallée des Caderechas, スペイン、ブルゴス県の河谷
カデレチャス渓谷は、ブルゴス県にある河川渓谷で、川の浸食がマサ高原を切り開き、相互につながる複数の小さな渓谷を形成しています。景観には、水が地形を通る経路によって形成された大きな河川蛇行が見られます。
この渓谷の名前は11世紀の文書に「Cadereggias」および「Caderregas」として登場し、滝を指すラテン語の「Cataractae」に由来しています。この語源は、かつてこの景観を特徴づけていた水の特徴を反映しています。
渓谷全体に点在する15の村には、それぞれゴシック様式とルネサンス様式の教会と中世の塔があり、この地域の歴史的な重要性を反映しています。集落の地下にあるワインセラーは今も見ることができ、この地域で何世紀にもわたって続くワイン造りの伝統を物語っています。
この渓谷に入るには3つのルートがあります。テルミノンからN-232高速道路を利用するか、サラス・デ・ブレバからBU-V-5028道路を利用するか、マサ高原からエスコバドスを通るルートです。最初に訪れたい村に応じて、入り口を選んでください。
保護された地域気候により、6月から9月の間に収穫されるチェリーとレイネタリンゴの栽培が可能で、低温貯蔵設備は必要ありません。これらの果物は、この地域が自然に提供する条件で育ちます。