カサフス, スペイン、キンタナ・デル・ピディオのワイナリー
カサフースは、キンタナ・デル・ピディオにある家族経営のワイナリーで、ティンタ・デル・パイス種のブドウ栽培に専念しています。ブドウ畑は約20ヘクタールに広がり、松とホルムオークの森に囲まれています。
ホセ・アルベルト・カルボ・カサフースは1993年にこのワイナリーを設立し、リベラ・デル・ドゥエロ地域での家族の長いブドウ栽培の歴史を引き継ぎました。この設立は、何世代にもわたる地元のワイン醸造の専門知識の上に築かれました。
ワイナリーの名前は創業家のカサフースに由来し、現在も家族経営が続いています。地元のワイン製造の伝統が、この場所の運営とワインの生産方法を形作っています。
ワイナリーはキンタナ・デル・ピディオのカジェ・セルカードス9番地にあり、ガイド付き見学と試飲を提供しています。訪問時間は季節や収穫作業によって異なる場合があるため、事前に確認してください。
このワイナリーのNICコレクションは、ロバート・パーカーのワイン・アドボケイト誌で97点を獲得し、この地域で生産される最高級ワインの一つにランクされています。この高い評価は、この小さな家族経営のワイナリーに国際的な認知をもたらしました。