Monteviejo, モラレハとポルテスエロにある闘牛用の牛を飼育する牧場
モンテビエホは、2つの自治体にまたがる牧場で、広々とした草原で牛が自然に成長します。敷地には、給餌、世話、牛の発育のさまざまな段階に充てられた区域があります。
この牧場は1995年に設立されましたが、その前から数十年にわたる家族の飼育経験がありました。この初期世代とのつながりが、現在も事業の運営方法と評判を形作っています。
ここでの飼育方法は、世代を超えて受け継がれてきた伝統的なスペインの手法を反映しており、地域のアイデンティティと文化的連続性を形成しています。訪問者は、これらの伝統が地域の生活や習慣の中心であり続けている様子を目にすることができます。
訪問には事前の計画が必要です。牧場は一般に毎日開放されているわけではなく、立ち入りが制限される場合があります。事前に連絡を取り、訪問の可能性と最適な時期を確認してください。
この牧場は、動物の独特な身体的特徴と行動パターンで知られる特定の血統に特化しています。この遺伝的焦点は、長年にわたる意図的な繁殖決定の結果です。